Vraagt u zich wel eens af hoe het eten op safari zal zijn? Ontdek samen met ons het dagmenu tijdens uw verblijf in al onze accommodaties.
Verse, lokale ingrediënten
Bij Mawe Lodges zijn we er trots op dat we de meeste van onze ingrediënten lokaal inkopen. Van kruiden en bakolie tot rijst, kokosnoot, bloem en groenten; wij zorgen ervoor dat de producten rechtstreeks van lokale boeren en markten komen. Deze ‘farm-to-table’-aanpak garandeert verse maaltijden van hoge kwaliteit voor onze gasten. Voor een internationaal tintje importeren we geselecteerde producten zoals olijfolie, wijn en pasta.
Typisch dagmenu
Ontbijt:
Begin uw dag met een ontbijtbuffet of à-la-carte-ontbijt met ontbijtgranen, verse sappen en seizoensfruit, brood, pannenkoeken, toast, koffie, thee en een eierstation waar u kunt kiezen hoe u uw eieren bereid wilt hebben. En meer…
Lunch:
De lunch kan zowel tijdens de safari als in onze kampen en lodges worden genuttigd. Dit zijn de opties:
- Traditionele lunchpakketten zijn ideaal voor maaltijden onderweg tijdens safari’s of reizen naar de luchthaven. Deze handige pakketten bevatten een salade, een keuze uit vlees of vegetarische opties, vruchtensap en een appel.
- Picknicklunch: Deze optie is ideaal voor een maaltijd in de bush en bevat een mix van warme en koude gerechten, geserveerd met volledig bestek. Het is een gezonder en duurzamer alternatief dat de hoeveelheid verpakkingsafval vermindert. Het menu bestaat uit een salade, hoofdgerecht, dessert, fruit, sap en optioneel koffie of thee voor een middagpauze.
- Warme lunch: Geniet van een vers bereide warme driegangenmaaltijd van 12:30 tot 14:00 uur wanneer u tijdens lunchtijd in de lodge bent. De warme lunch bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.
Diner:
Het diner bij Mawe Lodges is een viergangenmenu met soep, salade, hoofdgerecht en dessert. Ons gevarieerde menu bevat Indiase, traditionele Tanzaniaanse, lokale en Europese gerechten, wat elke avond voor een unieke culinaire ervaring zorgt.
Speciale verzoeken
Wij streven ernaar om rekening te houden met alle dieetwensen en voorkeuren. Laat ons van tevoren weten of u specifieke wensen heeft, zodat onze chef-kok hierop kan inspelen. Gezien de afgelegen locaties van onze accommodaties helpt een tijdige melding ons om u de best mogelijke restaurantervaring te bieden.
Speciale maaltijdsetting
Wanneer het weer en de parkreglementen het toelaten, bieden wij unieke dinerervaringen aan, van bruiloften in de bush en dineren onder de sterrenhemel tot lunches in de vrije natuur. Neem gerust contact met ons op voor speciale verzoeken.
Lokale keuken
Omdat de ervaring op de bestemming nauw verbonden is met de lokale keuken, hebben we een speciale blogpagina gewijd aan onze recepten voor regionale gerechten. Bezoek onze blog voor meer informatie over onze keuken.
Klaar om ons eten op safari te proeven?
Wij nodigen u uit om te genieten van de Tanzaniaanse gastvrijheid bij Mawe Lodges en onze vers bereide Tanzaniaanse maaltijden te proeven terwijl u op safari bent. Ons team kijkt ernaar uit om de culinaire safari-ervaring persoonlijk met u te delen.
We kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen!
Met vriendelijke groet,
Het team van Mawe Lodges
